Hamburgueres gratinados

Quando não se sabe o que fazer para jantar temos de inventar um bocadinho não é?
Então agora uma dia a noite sem saber o que fazer pus me a colocar coisas em cima de uns hamburgueres e saiu isto...  Maravilha 😁

Fiz assim:
Num pirex coloquei coloquei 4 hamburgueres,  pus sal em cima deles,  um fio de azeite,  cebola as rodelas e pimento verde,  levei ao forno durante 30 min tapado com papel vegetal.  Tirei do forno,  coloquei um pouco de polpa de tomate ao basilic,  queijo ralado e voltei a levar ao forno ate gratinar bem.  Acompanhei com batatas salteadas em azeite, alho e salsa.

Bom apetite!!

Camarão de caril e leite de coco

Aqui esta uma refeição que para mim é de deuses...  Adoro isto...

Faço assim:
Pico uma cebola e coloco a refogar com um niquinho de azeite,  junto 200g de camarao congelado deixo cozinhar bem,  junto então 100ml de leite de coco e uma colher de sobremesa de farinha maizena derretida em 3 colheres de natas,  tempero com cari, salsa e sal deixo engrossar engrossar.  E está prontinho.  Acompanhei com esparguete negra.

Bom apetite!!

TAG bota cá para fora essa sinceridade

Olá meus amores.

Fui nomeada pela pure color  para  responder a esta TAG

- Qual o tipo de post que mais gosta de ler?
Sobre culinária são os meus preferidos...  Mas adoro também sobre moda...

- Comentas todos os posts que lês?
Não,  só comento quando quero tirar alguma dúvida ou quando gosto do post.

- O que representa para ti um post com muitos comentários?
É porque é um post muito bom...  Eu já vi  por mim quando publico um almoço de bacalhau com natas tenho muitos comentários e publicar um peixe cozido já não...  😜

- O que te afasta num desing de um blog?
Coisas tristes e sem cor...

- O que menos gostas na Blogsfera?
Inveja (sim há muitas invejas entre bloguers)

- O que mais gostas na Blogsfera?
Adoro as amizades que fazemos...  E adoro principalmente por ser um meio onde posso dar a conhecer as minhas receitas...

- Quais são os melhores momentos de um Blogger?
Para mim é quando um post meu tem muito sucesso,  quando recebo comentários super positivos das minhas receitas.

- Blogs Favoritos?
Tenho muitos mesmo, estar aqui a referir um a um é complicado...

- O que representam para ti os haters?
Pessoas ignorantes que precisam de desprezo...

- O que achaste desta Tag?
Gostei muito de ter sido nomeada,  assim posso dar a conhecer mais um bocadinho de mim...

Nao vou nomear ninguém,  quem quiser pode responder...  E se caso alguém responder deixem o vosso link nos comentários para eu ver...

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Na quarta-feira foi dia de inventar um bolinho de cenoura. E não é que ficou uma maravilha. Vejam bem esta corzinha maravilhosa...  

Ingredientes:
 2 cenouras grandes 
4 ovos
150ml de óleo
 400ml de farinha com fermento
400ml de açúcar
 Uma pitada de fermento em pó

 Recheio de chocolate:
 4 colheres de margarina
 6 colheres de cacau em pó (usei 100% cacau) 150ml de leite
2 colheres de açúcar

 Preparação : Coloque dentro do liqüidificador as cenouras cortadas aos bocados, os ovos e o óleo e misture muito bem até a cenoura estar toda bem derretida, coloque o preparado dentro de um recipiente e junte o açúcar e depois a farinha e o fermento mexa bem com a vara de arames e leve ao forno numa forma untada e polvilhada e de preferência com papel vegetal. Vá fazendo o teste do palito para ver quando esta cozido, o me levou cerca de 25min. Enquanto o bolo está no forno prepare a cobertura. Coloque tudo dentro de uma caçarola e leve ao lume sempre a mexer até engrossar. Depois do bolo cozido desenforme e coloque o chocolate em cima.

 Bom apetite.

Tarte flan com ananas

Ao andar um uma vontade enorme de comer algo docinho mas que tivesse ananás saiu esta fantástica tarte...  Super aprovada sim, adorei..

Ingredientes:
700ml de leite
200ml de sumo de ananás (o sumo da lata)
1 lata de ananás e o ananás cortado aos bocadinhos,  usei metade da lata
4 ovos
1 pacote de natas
120g de maisena
300g de açucar
1 placa de massa folhada

Preparacao:
Coloque o leite e o sumo do ananás a aquecer,  deixe ferver.
Entretanto junte os ovos com o açúcar e mexa muito bem, junte a maisena as natas e o açúcar e envolva tudo.  Sempre a mexer va juntando o leite quente a este preparado, leve ao lume sempre a mexer até engrossar, junte então o ananás cortado aos bocadinhos.
Coloque a massa folhada numa tarteira pique o fundo com um garfo e coloque o preparado lá dentro.  Leve ao forno ate ficar coradinha por cima,  a minha demorou cerca de 30min.

Bom apetite!!!