terça-feira, 28 de maio de 2013

Ervilhas com ovos escalfados

Esta refeição para mim é algo que me completa, algo de bom, algo de maravilhoso....
Simplesmente adoro ervilhas, adoro ovos e estes dois juntos ficam assim uma refeição perfeita, mas para mim tem de ser assim simples sem bacon sem nada de carnes....


Ingredientes: (Da para tres pessoas)
1 saco de ervilhas congeladas
1 cebola
1 tomate sem peles nem sementes
1 folha de louro
1 cenoura
Ovos a gosto (uso dois por pessoa)

Preparação:
Começe por picar a cebola e levar a refogar num pouco de azeite, coloque uma folha de louro e junte o tomate cortado aos bocadinhos quando ja estiver tudo bem refogadinho junte um copo de agua, coloque entao as ervilhas e a cenoura aos bocadinhos, tempere com sal, tape o tacho e deixe cozinhar.
Quando ja estiver as ervilhas praticamente feitas coloques os ovos deixe cozinhar so mais um bocadinho depois desligue o lume deixe o tacho tapado assim para os ovos acabarem de fazer!

E esta pronto a comer, eu ainda acompanhei com uma saladinha mista.

Bom apetite!!!

14 comentários:

  1. Olá Susana,

    ficou com muito bom aspecto esta sugestão, as ervilhas parecem deliciosas, e a ideia do ovo ainda me agradou muito mais, adorei.

    Beijinhos

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  2. Muito bem preparado e melhor ainda sem carne (não como carne ;)) Os ovos, então, ficam uma delícia!
    Beijinhos, boa terça!

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  3. Adoro ervilhas com ovos escalfados :) Para mim é comfort food!
    As tuas ervilhas estão uma tentação...
    Beijinhos e um bom dia :)

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  4. Susana, ficou delicioso.
    É uma daquelas refeições de conforto.

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  5. Adoro ervilhas com ovos escalfados! Uma refeição perfeita!

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  6. Das minhas receitas de ovos preferidas!
    Muito boa :)
    Beijinhos
    Inês

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  7. eu adoro ervilhas aqui no brasil não temos este costume de comer elas mas na minha casa faço bastante adorei o seu com este oivo é tudo de bom
    bjão grandes

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  8. Olá Susana!
    Que bela refeição... leve e super nutritiva, ervilhas é tudo de bom!
    Beijos, Oslaine

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  9. Olá Susana, vim retribuir, com muito gosto a tua visita e comentário no meu blog.
    Gostei muito do que aqui vi e vou voltar mais vezes.
    Beijinhos

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  10. Também gosto muito de ervilhas com ovos, pra mim não precisava de mais nada. Delicioso esse prato. Gostei muito. Beijinhos

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  11. Suzana querida, adoro refeições assim...
    Hum!!!

    Bjssssssss amiga

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  12. Suzana,
    um pratilho lindo, saudável e saboroso assim
    é difícil de dispensar amei!
    Bjs

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  13. Também gosto imenso de ervilhas feitas dessa forma :)
    Bjokas

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  14. humm gosto tanto o teu pratinho ele esta 5* bravo bjs e tudo de bom

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