sábado, 15 de março de 2014

Lasanha de frango com cogumelos

Fiz esta lasanha com sobras de frango assado, ficou uma maravilha. Uma optima maneira para aproveitar "restos"!!!
Vi a receita aqui.


Ingredientes:
Restos de frango assado
1 lata de cogumelos
2 colheres de sopa de margarina
1 fio de oleo
Massa para lasanha
2 colheres de polpa de tomate
2 colheres de molho basilico
Queijo ralado
750 ml de leite
3 colheres de sopa de maizena
Sal
2 colheres de sopa de margarina
Nos moscada

Preparacao:
Começe por fazer o bechamel misture a maizena ao leite mexa bem e leve ao lume com a margarina sal e nos moscada deixe ferver e engrossar mexendo sempre.
Numa frigideira coloque o oleo e a margarina e frite os cogumelos, quando eles ja tievrem cor junte o frango desfiado, mexa bem junte entao a polpa de tomate e o basilico mexa bem tempere so com um bocadinho de sal e misture um bocado do molho bechamel a este preparado mexa bem e reserve.
Coza as placas para a lasanha em agua a ferver com sal, oregaos e um fio de azeite.
Depois num tabuleiro de ir ao forno va pondo camadas de massa, de frango um pouco de molho bechamel, queijo ralado e novamente a massa da lasanha e va repetindo ate acabar todos os ingredientes.
Finalize com bastante molho bechamel e queijo ralado e leve ao forno até o queijo gratinar.


Bom apetite!!!



6 comentários:

  1. Hummm, que óptimo aspecto!!! Adoro lasanha, como o Garfield ;)
    Beijinhos, bom sábado!

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  2. Olá Susana obrigado pela visita e comentário lá no meu blog, peço desculpa porque o apaguei sem querer,por causa do Hamlet que tem as letras muito pequeninos e juntinhas.
    Gosto muito de lasanha e está está com excelente aspecto :-) Beijinhos

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  3. Olá Susana: que bela maneira de aproveitar as sobras do frango assado. Ficou com ótimo aspeto.
    Bjn
    Márcia

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  4. Olá Susana
    Pois com os tempos que correm não se pode deitar na fora e essa lasanha ficou uma maravilha com o resto do frango
    Beijokas

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