quinta-feira, 15 de maio de 2014

Bacalhau delicia


Fonte: ratatui dos pobres

Ingredientes: (fiz tudo a olho)
Bacalhau
Batatas
Espinafres
3 ovos
Bechamel
3 cebolas
10 dentes de alho
Louro
Azeite
Queijo ralado
Coentros

Preparaçao:
Coza o bacalhau, os ovos e as batatas com a pele.
Desfiar o bacalhau depois de cozido e tirar a pele das batatas e cortar as rodelas. Reserve.
Num tachinho coloque um pouquinho de azeite pique 3 alhos e corte as rodelas as cebolas e leve ao lume ate ficarem bem molinhas tempere com sal, pimenta e coentros.
Em outro tachinho pique os restantes alhos e junte um pouquinho de azeite leve ao lume e junte os espinafres deixe saltear bem tempere com sal.
Faça o bechamel: 60g de farinha, 600ml de leite, sal, noz moscada, uma noz de manteiga e pimenta leve tudo a lume ate engrossar.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque as batatas cortadas o bacalhau desfiado, os espinafres salteados, a cebolada os ovos cortados as rodelas, o bechamel e um pouquinho de queijo ralado em cima e leve ao forno ate gratinar....

Bom apetite!!!


6 comentários:

  1. Adoro este bacalhau. Fica uma delicia.
    Bjkas

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  2. Delícia mesmo!!!! Está com um aspecto espectacular!
    Beijinhos

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  3. óptimo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Adorei as tuas deliciosas receitas...e já estou a seguir teu cantinho :)
    Venho convidar-te para visitares o meu cantinho e participar num desafio http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/05/passatempo-gourmet-com-sabor-meia-duzia.html

    Beijinhos

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  5. Que bom que testaste e aprovaste :)
    Nós gostamos imenso, e é super versátil!! Bem bom :)
    beijinhos

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