domingo, 19 de abril de 2015

Bolo de ananas

Ontem foi dia de fazer um bolinho de ananas, ja nem me lembro aos anos que não fazia este bolinho. Fica super fofinho e húmido.






Ingredientes:
300g de farinha com fermento 
250g de açucar
5 ovos
60ml de sumo do ananas
60ml de leite
150g de manteiga
1 lata de ananás (se for uma lata grande da para cobrir todo o bolo)

açúcar para fazer o caramelo 

Preparação:

Comece por preparar o caramelo, coloque cerca de 300g de açúcar numa caçarola e deixe o açúcar queimar até ficar caramelo. depois coloque dentro de uma forma com bocado e de voltinhas até a forma estar toda coberta.

Bata muito bem o açúcar com a manteiga derretida, junte os ovos e volte a bater bem, depois o sumo do ananás, o leite e finalmente a farinha misture tudo muito bem.
cubra o fundo da forma com ananás coloque o preparado da massa em cima e leve ao forno pré-aquecido por volta dos 30min.
desenforme o bolo quente.

Bom apetite !! 

5 comentários:

  1. Olá Susana!
    Adoro bolos assim invertidos, ficam com uma apresentação linda!!
    Beijos e ótimo Domingo pra ti! =)

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  2. Amei a tua receita. também já partilhei uma de ananás no meu blog
    beijo grande linda
    http://blogsimplelook.blogspot.pt/

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  3. Maravilha, é super fácil ;) obrigada pela partilha.

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  4. Adorei a receita, vou experimentar!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Humm que delicia :)
    Já sigo.
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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