Ingredientes: (para 10pessoas)
4 grandes postas de bacalhau
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 folha de louro
Azeite q.b
1kilo e meio de batatas aos quadrados
2 litros de molho bechamel
2 pacotes de natas
1 saquinho de 500g de bacon fumado as tirinhas
1 lata de cogumelos das grandes
Coentros
Sal
Noz moscada
Queijo ralado
Pao ralado
Preparaçao:
Em primeiro coze o bacalhau de pois dr cozido desfie e reserve.
Num tacho grande corte as cebolas em meia luas fininhas, pique os alhos junteno louro e o azeite e leve ao lume ate a cebola estar refugadinha, junte o bacon e deixe cozinhar, junteno bacalhau mexa muito bem e passado uns dois minutos pode juntar os cogumelos as batatas(eu comprei ja cortadas aos cubos para se fazer no forno, mas tambem pode cortar a batata e fritar), o molho bechamel e as natas temperar com o sal, noz moscada e uma boa doce de coentros. Mexa tudo muito bem e deixe ferver. Coloque dentro de um tabuleiro de forno com queijo ralado em cima e pao ralado leve ao forno ate gratinar.
Eu acompanhei um courgete salteada com cebola.
Bom apetite!!!
Hola Susana, acabo de verte entre unos comentarios y pase a conocerte, enhorabuena por tu blog, es estupendo y me gusta mucho, me quedo por aqui para no perderme nada de lo que hagas, te invito a pasarte por el mio si quieres, un beso
ResponderExcluirSó dispenso mesmo o molho béchamel porque realmente é algo que não gosto muito, assim como as natas... mas, de resto, bacalhau com batatinhas e uns ótimos temperos...adoro :)
ResponderExcluirbeijinhos *
Vânia
bem apetitoso esse bacalhau bjs Rosinha
ResponderExcluirum super bacalhau gostei da sugestao mt boa bjs bs
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