quarta-feira, 26 de novembro de 2014

Bolo de cenoura

Aqui esta um fantastico bolinho de cenoura, fica super fofinho e super saboroso so tenho pena se nao ter ficado mesmo o sabor da cenoura mais forte para a peoxima vou acrescentar mais cenouras.

Fonte: aqui


Ingredientes:
4 ovos
1 chavena e meia de açucar
meia chavena de oleo
7 colheres de sopa de amendoa ralada
3 cenouras grandes
1 chavena e meia de farinha com fermento

Preparaçao:
Retire a pele das cenouras coloque a cozer. Depois de cozidas deixe escorrer bem e derreta com um garfo, reserve.
Parta os ovos e separe-os, junte o açucar as gemas e bata com a batedeira ate formar um creme, junte entao o oleo a amendoa e as cenouras e volte a bater.
Bata as claras em neve, depois va juntando a massa alternando as claras com a farinha mas sem bater.
Barre uma forma com manteiga e polvilhada com farinha coloque a massa e por cima coloque amendoas e um pouco de açucar e leve ao forno ate o palito sair limpinho. ( acho que demorou uns 25 min mais ou menos).

bom apetite!!!

10 comentários:

  1. Parece ser muito bom, e com essa amêndoa que maravilha.

    beijinhos

    ResponderExcluir
  2. Ficou super colorido, deve ser muito saboroso mesmo. Se colocares mais cenouras é provável que fique menos fofo e mais húmido. Bjinhos.

    ResponderExcluir
  3. Hummmm, bem fofinho e parece húmido!!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Lindo este teu bolinho de cenoura, jà comia uma fatia!
    bjs

    ResponderExcluir
  5. Gosto muito de bolinho de cenoura :)
    Ficou lindo!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  6. Óptimo aspecto e com a amêndoa a dar um crocante... Delicioso imagino eu.

    Kantinho da lili
    http://kantinhodalili.blogspot.pt

    ResponderExcluir
  7. A ligação de sabores entre amêndoa e cenoura deve ter ficado deliciosa!

    ResponderExcluir
  8. Está com um aspecto fantástico este bolo!
    Adoro a junção de cenoura com amêndoa!
    Um beijinho

    ResponderExcluir
  9. Adoro a combinação da amêndoa com a cenoura! Deve ter ficado um bolo fantástico!
    um beijinho

    ResponderExcluir