Ingredientes:
1 Kilo de farinha sem fermento
25g de fermento de padeiro
800ml de água
Sal
Açúcar
Óleo para fritar
Preparação:
Coloque a farinha e o sal num alguidar, derreta o fermento em 400ml de água morna, junte o resto da água e misture a farinha. Agora é só mexer muito bem com as mãos cerca de dez minutos mais ou menos. Tape com um pano e deixe levedar umas duas horas.
Passado esse tempo coloque o óleo aquecer e comece a fritar as filhoses só tem de agarrar em bocados de massa com as mãos bem enfarinhadas com farinha (pois a massa esta mole e vai agarrar muito as maos) tentar esticar a massa com as mãos e colocar no óleo para fritar. Depois de fritas deixe escorrer o óleo em papel absorvente e por fim passe por açúcar.
Bom apetite!!!
Ja ha muito tempo que nao como filhoses!
ResponderExcluirAcho que nunca fiz,....vou levar a receita comigo ok?
ResponderExcluirBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario
Diva muito prendada assim é ke é... Eu amo pasteis filhoses esses fritos todos me seduzem... Boa receita facil e deliciosa... A receita está muito bem formada e explikada. Obrigada Diva... 5 🌟🌟🌟🌟🌟
ResponderExcluirHá anos que não como filhoses, a receita que fazia era um pouco diferente mas estas estão bem gordinhas e apetitosas :)
ResponderExcluirGulosoqb