Tirinhas de frango e cogumelos com caril no forno

Olá meus amores 

Hoje trago a receita do meu almoço no sábado,  uma refeição super simples mas que se torna super saborosa e saudável.

  

Ingredientes:(1 pessoa) 

1 peito de frango 

5 cogumelos frescos 

2 cebolas 

1 dente de alho 

Azeite 

Água 

Sal 

Caril 

Preparação : 

Comece por cortar o peito de frango as tirinhas, coloque dentro de um Pirex,  junte os cogumelos cortados as lâminas,  as cebolas em meia lua,  tempere com sal,  caril a gosto,  um fio de azeite e meio copo de água,  leve ao forno durante uns 30min. 

Acompanhe com um arroz e uma boa salada.  

Bom apetite!!  

Bolachas de canela

Olá amores..

Hoje trago a receitas das bolachinhas de canela,  estas bolachinhas ficaram fantásticas,  a repetir muitas e muitas vezes,  não sei de onde veio esta receita pois já a tinha guardada a bastante tempo.  

Ingredientes: 

400g de farinha 

1 ovo 

100g de açúcar escuro 

60g de açúcar normal 

200g de manteiga

10g de canela em pó 

2c sopa de mel  

Uma pitada de sal 

5g de fermento 

4 gotas de Essência de baunilha 

Preparação: 

Levar a manteiga a derreter e juntar os açúcares,  a canela,  sal,  ovo,  mel,  canela e a essência e mexer muito bem com a vara de arames,  depois juntar então a farinha e o fermento envolver tudo muito bem com as mãos,  tapar e deixar repousar em sítio fresco de preferência no frigorífico e passado esse tempo forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal,  forme bolinhas e depois acalcar para baixo para ficarem mesmo com formato de bolachas.  

Leve ao forno pré aquecido a 180° durante uns 10min. 

Deixe arrefecer bem antes de mexer neles.  

Bom apetite