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quinta-feira, 24 de julho de 2014

Aqui esta mais uma refeicao muito boa, sim da um pouquinho de trabalho mas vale a pena...


Ingredientes:
Dois peitos de frango
500g de broculos
4 batatas
2 cebolas grandes
Sal
Cuminhos
Alho em po
Azeite
Salsa seca
Pimenta

Molho bechamel:
1 litro de leite
80g de farinha
Uma nozinha de manteiga
Noz moscada
Sal

Preparaçao:
Coloque os broculos e as batatas a cozer.
Corte os peitos de frango em tirinhas tempere com salsa seca, alho em po, cuminhos e sal depois numa frigideira coloque um bocadinho de azeite e saltei a carne.
Numa outra frigideira coloque a cebola costada em meia lua com um fiozinho de azeite e deize ela fritar um pouco, tempere com sal e pimenta.
Prepare o molho bechamel: coloque 800ml de leite a ferver, numa tacinha junte a farinha com o restante leite e mexa bem, quando o leite eativer a fervilhar junte a miatura da farinha e mexa bem ate engrossar, junte entao a manteiga o sal e a nos moscada mexa bem e reserve.
Num pirez de ir ao forno coloque os broculos cortados aos bocadinhos, as batatas curtadas aos cubinhos pequeninos, o frango, a cebolada e por cima o molho brchamel, cubra tudo com queijo ralado e leve ao forno ate estar bem gratinado.

Bom apetite!!!