A minha chefa deu-me muitas ameixas, mas ja como estavam muito maduras tinha de faeer alguma coisa com elas, em primeiro saiu esta magnifica tarte e depois ainda saiu uns doces que em outro dia coloco aqui...
Retirei esta receita do blog para cozinhar. (Com as minhas alterações)

Ingredientes:
1 placa de massa folhada
100g de açucar
1 ovo
40ml de oleo
1 colher de cha de fermento em po
140g de farinha
umas gotinhas de aroma de baunilha
15 ameixas
Um pouquinho de açucar
Doce de ameixa

Preparação:
Primeiro começei por cortar as ameixas ao meio retirar o caroço colocar um pouco de açucar e deixar repousar assim um bocadinho.
Colocar a massa folhada numa forma e picar com um garfo.
Misturar muito bem o açucar com o ovo, juntar o leite, o oleo, o aroma de baunilha o fermento em po e a farinha e envolver tudo muito bem.
Colocar este preparado em cima da massa folhada e depois distribuir as ameixas viradas para cima, acalcando bem para baixo para as ameixas ficarem bem denteo da massa.
Leve ao forno pre aquecido durante uns 30 minutos.
Retire do forno deixe arrefecer um pouco, desenforme e barre a tarte toda com um pouquinho de doce de ameixa.

Bom apetite!!!

Este bolinho é pedidos do meu filhote, gosta muito de fazer bolos de chocolate entao fazemos pequeninos que assim fazemos mais vezes!!!

Ingredientes:
3 ovos
100g de açucar
100g de margarina
35g de farinha com fermento
150g de chocolate de culinaria em tablete

Preparação:
Separe as gemas das claras, bata muito bem as gemas com o açucar, misture a farinha e mexa bem, leve o chocolate a derreter com a manteiga, misture e mexa, por ultimo bata as claras em castelo e misture muito delicadamente, coloque numa mini forma bem untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pre aquecido(nao muito) a 180° durante uns 12 min.

Bom apetite!!!

Ja andava aqui com uma ideia de fazer abobora no forno a bastante tempo e foi mesmo hoje, ficou super aprovado é mesmo muito bom, fiz acompanhar com espetadas de peru, uma refeição maravilhosa e simples!!!

Ingredientes:
1kg de abobora
1 cebola
Alecrim
Orégãos
Sal
Azeite

Preparação:
Corte a abobora aos cubinhos não muito grandes, corte uma cebola aos pedaços pequenos, tempere com sal, os orégãos, o alecrim e um bocado de azeite.
Leve ao forno cerca de meia hora va verificando se um garfo espetar bem é porque esta feito.

Bom apetite!!!!

Hoje sem vontade de fazer almoço, por mim tinha mesmo ido almoçar fora mas pronto o meu namorado la me pediu para fazer bacalhau frito e eu la fiz com muito custo e muito contrariada que acho que tudo me corria mal ate deixei cair oito ovos ficaram todos partidos fiquei polvora.... mas pronto apesar a minha ma vontade depois ate me saiu um sorriso quando me disseram que estava muito bom:)

Fiz assim:
Ingredientes para 4 passoas:
4 postas de bacalhau
2 cebolas muito grandes
1 pimento vermelho
Dois tomates grandes e maduros
Salsa picada
Farinha
Sal
Batatas

Preparação:
Começe por passar o bacalhau em farinha e frite em azeite bem quente. Enquanto o bacalhau frita corte as cebolas em meia luas, o tomate em pedacinhos pequeninos e o pimento em tirinhas.
Coloque as batatas também a fritar (eu fiz as minhas no forno).
Quando o bacalhau ja estiver frito tire e coloque em cima de papel absorvente para absorver todo o azeite a mais. Do azeite que esta na frigideira retire metade e da outra metade que fica na frigideira coloque la a cebola o pimentos, o tomate e uns bocadinhos de salsa picada, tempere com um pouquinho de sal e deixe refogar tudo muito bem.
Depois de bem refogado desligue o fugao e na hora de servir coloque esta cebolada em cima do bacalhau frito acompanhado pelas batatas fritas

Bom apetite!!!!

Estou de volta!!!:)
Depois de um mes de ferias em portugal, voltei mas sem muita vontade para andar de volta de tachos... so começei com uns bolinhos que ja fiz mais vezes....
Quero ir de ferias outra vez!!!:( ja tenho saudades do sol, do cheiro, das praias, de tudo!!! Mas pronto para o ano se deus quiser ha mais agora tenho de me aguentar aqui por estas terras francesas...

Estao aqui as receitas:http://sonhosnacozinha.blogspot.fr/2012/10/bolinhos-de-canela.html?m=0
http://sonhosnacozinha.blogspot.fr/2012/10/bolinhos-de-frutos-secos-e-mel.html?m=0

Ingredientes:
1 caixinha de gelatina de morango(2 pacotes)
500ml de agua
4 iogurtes naturais 0%
5colheres de adoçante (Bem cheias)
300g de frutos vermelhos

Preparação:
Começe por preparar a gelatina com os 500ml de agua quente, deixe arrefecer.
Triture 150g dos frutos vermelhos e junte a gelatina ja fria, junte tambem o resto dos fritos vermelhos que nao foram triturados.
Bata bem os iogurtes todos juntos com o açucar e junte ao preparado anterior.
Leve ao frigorifico ate solidificar.

Bom apetite!!!

Ingredientes:
1 placa de massa folhada
1 Lata grande de grao
250g de açucar amarelo
1 pau de canela
Raspa de 1 laranja
4 gemas
150g de amendoas trituras grosseiramente
Açucar em pó e canela para decorar

Preparação:
Começe por estender a massa folhada, coloque numa forma e pique com um garfo. Reserve.
Escorra bem o grao e lave-o bem em agua corrente, e triture o grão até ficar em puré.
Coloque o grão ja triturado num tachinho e leve ao lume com o açucar, o pau de canela e a raspa de laranja mexendo sempre retire do lume quando fizer ponto estrada.
Junte as gemas previamente batidas com a amendoa ja triturada, e leve mais um pouco ao lume para secar um bocadinho.
Retire do lume deixe arrefecer, depois coloque por cima da massa folhada e vai ao forno cerca de 20 a 30 min.
Depois de fria polvilhe com açucar a canela.

Fonte da receita: blog cozinha da duxa

Bom apetite!!!

Muitas claras congeladas deu nesta maravilha de bolo, ficou super fofinho parace esponja.... :) uma delicia mesmo ate parece que se derrete na boca!!!
Tirei a ideia daqui.

Ingredientes:
12 claras
150g de açucar
180g de farinha
120ml de oleo
1 colher de cha de sumo de limao
1 saqueta de açucar baunilhado
2 colheres de sopa bem cheias de cacau

Preparacao:
Bata bem as claras em castelo com uma pitada de sal e depois de ja um pouco batidas misture os açucares e bata bem ate formar picos.
Junte a farinha mexa com uma colher e por fim o oleo envolva tudo muito bem.
Separe a massa por duas partes iguais e numa delas misture o cacau e mexa bem.
Barre uma forma com manteiga e farinha e depois va colocando as massas alternadas.
Leve a forno a 180º, no meu forno em 20 minutos ficou feito.

Bom apetite!!!

Quando vi esta receita aqui disse ja sei o que vou fazer com os peitos de frango que comprei. E nao me arrependi nada ficaram deliciosos.

Ingredientes:
3 peitos de frango grandes
3 fatias de fiambre
3 fatias de queijo mimolete
3 delicias do mal
Sal
Pimenta
Louro
Azeite
Manteiga
2 copos de vinho
1 colher de molho ingles
1 cebola
Alhos

Preparaçao:
Abra os peitos de frango e coloque em cima uma fatia de fiambre uma de quaijo e uma delicia do mar enrole o peito e espete uns palitos para prender, coloque num tabuleiro de ir ao forno com um fiozinho de azeite por baixo, tempere com sal e pimenta, pique os alhos e coloque por cima dos peitos depois uma folha de louro e uma nozinha de manteiga.
Com a varinha magica derreta bem a cebola com o molho ingles, misture o vinho e regue os peitos com esta mistura.
Leve ao forno prai uns 40 minutos com o forno a 180º e va regando os peitos com o molho.

Bom apetite!!! :)

Hoje nao trago receita nova  mas tinha de partilhar isto com voçes, ontem a noite o meu filho lembrou-se que queria fazer biscoitos entao la vou eu fazer a vontade, e para alegrar mais a criança pus uns corantes alimentares, ele estava todo contente... a receita ja se encontra aqui.

Bom apetite!!!!

Para fãs de mostarda aqui esta uma receita optima, eu adorei...:)

Ingredientes:
8 batatas grandes
Sal
Mostarda savora
Queijo ralado

Preparação:
Num tacho com água e sal coza as batatas(nao as deixe cozer demais), depois de cozidas escorra a água e deixe arrefecer.
Ja as batatas frias corte a batata ao meio e com uma colher de sobremesa vai retirando um pouquinho do centro da batata, depois de retirar a todas junte duas colheres bem cheias de mostarda ao miolo da batata que tirou mexa bem e agora recheie a batata com este preparado e coloque queijo ralado em cima. Vai ao firno até gratinar.

Bom apetite!!!

Para mim assim é umas das formas mais saborosas de comer frango, adoro!!
Quando chega ao domingo sem ideias do que se ade fazer o que vai ser??? Frango a paneleiro, super rapido, nao da trabalho e super delicioso...

Aqui vai a receitinha:
Vai precisar de um frangainho, depois coloca dentro do dito um cubo e meio de knor de galinha e um limao (o limao leva uns furinhos com o bico de um garfo), faz um golpinho na pele e enfia la uma pernoca do frango(como na foto) que é para o limao nao cair quando vira o frango, entao leve ao forno a 160º por volta de uma hora e meia.

Complicado nao é??? :) ficamos com um almoço feito sem dar trabalho nenhum, qurem melhor???

Acompanhe o frangainho com umas batatinhas fritas e uma saladinha!!!

Bom apetite:)

Quando vi esta receita aqui disse logo tenho de fazer isto os homens da casa vao adorar....
E assim foi ontem para o jantar fiz, mas fiz as minhas alteraçoes.
Eu nao pude provar mas eles disseram que estava fantastico...

Ingredientes:
3 bifes de peru grandes
Sal
Pimenta
1 colher de sopa de mostarda
4 colheres de sopa de vinho Branco
1 colher de sobremesa de farinha maizena
1 chavena de leite
Salsa picada (usei de frasquinho)

Preparação:
Corte cada bifinho em dois, tempere com sal e pimenta.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e quando estiver quente junte os bifinhos, deixe os bifes fritarem, depois de fritos tire os bifinhos para fora e na frigideira junte a mostarda e o vinho e mexa bem assim mesmo a esfregar a frigideira para o molho ganhar aquela cor do queimado da carne, depois junte entao a farinha maizena misturada no leite mexa bem junte a carne e deixe o molho engrossar, desligue o fogao e salpique a carne com salsa picada.
Esta prontinho para servir.

Bom apetite!!!

Tentando variar o arroz ca em casa lembrei-me de fazer arroz de broculos, que por acaso ficou muito bom mesmo, este arroz para acompanhar uma carninha grelhada é o ideal....

Ingredientes:
2 copos de 200ml de arroz estufado
3 copos e meio de agua
250g de broculos
1 cenoura
1 cebola
Azeite
Sal

Preparação:
Pique a cebola e aloure no azeite, coloque a cenoura cortada aos bocadinhos pequeninos e  deixe também refogar um bocadinho entao coloque o arroz mexendo sempre por uns 3 ou 4 minutos e ja pode misturar os broculos e a agua, tempere com sal e deixe cozinhar ate desaparecer a agua totalmente. Prontinho, pode servir!!! :)

Bom apetite!!!

Depois de ver esta tarte aqui pensei tenho de te fazer nem é tarde nem é cedo é hoje... hehe :)
Maos para a cozinha la fiz as minhas alteraçoes, nao posso dizer se estava boa se nao porque com muita pena minha ando a fazer um tratamento e nao posso comer nada que contenha leite mas quem provou diz que estava optima, e devia mesmo estar é que ela acabou bem rapidinho!!! :)

Ingredientes:
1 placa de massa folhada
2 ovos
250g de açucar
2 iogurtes naturais
1 iogurte de aroma de limao
1 iogurte com pedaços de limão
100g de farinha
1 saqueta de açucar baunilhado
Duas maos cheias de amendoa trituradas

Preparaçao:
Coloque a massa folhada numa tarteira e pique o fundo com um garfo, reserve.
Junte os ovos com o açucar e mexa muito bem, junte os iogurtes todos e envolva tudo, por fim misture a farinha,o açucar baunilhado e as amendoas(nao todas reserve um bocadinho para colocar em cima). Coloque este prepardo em cima da massa folhada e depois por cima da massa o resto das amendoas, vai ao forno a 180º por volta dos 20min.

Bom apetite!!!:)

Este bolinho fiz pelo aniversario do meu vizinho, soube que ele ia fazer anos e fiz-lhe um bolinho para lhe cantarmos os parabens, ele adorou!!!:)
Fiz um bolinho com recheio de morangos, creme de pasteleiro,coloquei uma placa de massa folhada no meio e barrei o bolo todo por fora com chantilly.

A receita da base do bolo ja se encontra aqui.

Depois cozi uma placa de massa folhada.

Creme de pasteleiro:
Coloque num tacho 300ml de leite a ferver com umas gotas de aroma de baunilha e 20g de manteiga.
A parte bata dois ovos com 60g de açucar e 20g de maizena, junte ao leite quente e volte a por no lume até engrossar.
Depois é so deixar arrefecer mexendo de vez em quando para nao ganhar aquela camada grossa em cima.

Montagem: depois de o bolo frio cortei ao meio coloquei uma boa quantidade de creme de pasteleiro, morangos alguns cortados aos bocadinhos outros esmagados com um garfo, mais um pouquinho de creme de pasteleiro, a massa folhada ja cozida de novo creme is morangos o creme e a parte de cima do bolo, cobri o bolo todo com chantilly, o chantilly comprei as saquetas e foi so misturar natas bater e ficou prontinho....
Decorei com morangos e a volta com restinhos de massa folhada esfarelada.

O que acham???

Bom apetite!!!!

Uma refeição super leve e deliciosa!!!

Ingredientes: (refeição para duas pessoas)
500g de espargos
500g de cogumelos frescos
6 ovos
Sal e pimenta
2 alhos
Azeite

Preparaçao:
Corte os espargos aos bocadinhos e coloque num tachinho com agua e sal e deixe cozer um pouco, depois de cozidos coloque a escorrer e reserve.
Corte os cogumelos as laminas.
Numa frigideira coloque um fiozinho de azeite os dois alhos esmagados e salteie os cogumelos quandos eles ja estiverem feitos coloque os espargos e os ovos ja previamente mexidos e ja com sal e pimenta mexa sempre ate os ovos estarem feitos.
Depois é so servir com uma saladinha...

Bom apetite!!!

Isto é uma saladinha optima para acompanhar uma carne grelhada, para quem gosta claro, que nao é o meu caso, eu nao gosto nada nada disto mas aqui em casa adoram entao o meu namorado come isto sem mais nada adora mesmo e pelo que ele diz estava optimo....

Ingredientes:
300g de semoule
Metade de um pimento vermelho, verde e amarelo
1 tomate grande ou dois pequenos
Meio pepino
1 cebola
7 folhas de hortelã
Sumo de um limão Grande
6 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta

Preparação:
Prepare a semoule conforme as indicações da embalagem. Reserve e deixe arrefecer.
Corte os pimentos, o tomate, pepino e a cebola tudo aos bocadinhos bem pequeninos e junte a semoule, pique as folhas de hortelã e junte tambem.
Numa caixinha junte o sumo de limão, o azeite sal e pimenta mexa e junte a smoule também, envolva tudo muito bem e pode servir....

Bom apetite!!!!

Este nome um pouco estranho nao??? Pois é foi o nome que dei a tarte quando a pus na mesa e tudo queria saber do que é, eu simplesmente disse que era uma tarte escondida que para saberem tinham de provar, ficou tipo tudo a olhar para a tarte acho que naquela ela esta para nos enganar!!! Hehe:)
Mas depois la ouve uma aventureira que cortou a primeira fatia, depois outra e outra e fomos a ver ja se tinha ido metade e ainda ouve quem nao quis experimentar mas depois no outro dia de manha nao se rendeu e teve de comer um uma fatia e me disse a tua tarte é muito boa nao ha para ai mais??? Afinal era escondida mas era boa!!!:)
Retirei a ideia da tarte aqui. É uma tarte que é por baixo pastel de nata e por cima pao de ló, eu adorei!!!!

Ingredientes:
A base usei uma placa de massa folhada

Pastel de nata:
4dl de natas
4 gemas
125g de açucar
1 colher rasa de farinha maizena
1 pau de canela
1 casca de limao

Pao de ló:
4 ovos
4 colheres de sopa açucar
4 colheres de sopa farinha
Raspa de limão

Preparação:
Juntar as gemas com o açucar e mexer bem, juntar a farinha mexer e por fim as natas o limao e o pau de canela leve ao lume até engrossar, retire do lume.
Numa forma coloque  placa da massa folhada pique com um garfo e coloque em cima o creme do pastel de nata deixe arrefecer um pouco.

Para o pao de ló: bater muito bem as gemas com o açucar, juntar a raspa de limão e a farinha envolver tudo muito bem por fim junte as claras batidas em castelo.
Coloque por cima do pastel de nata e leve ao forno A 180º.

Bom apetite!!!

Esta refeição para mim é algo que me completa, algo de bom, algo de maravilhoso....
Simplesmente adoro ervilhas, adoro ovos e estes dois juntos ficam assim uma refeição perfeita, mas para mim tem de ser assim simples sem bacon sem nada de carnes....

Ingredientes: (Da para tres pessoas)
1 saco de ervilhas congeladas
1 cebola
1 tomate sem peles nem sementes
1 folha de louro
1 cenoura
Ovos a gosto (uso dois por pessoa)

Preparação:
Começe por picar a cebola e levar a refogar num pouco de azeite, coloque uma folha de louro e junte o tomate cortado aos bocadinhos quando ja estiver tudo bem refogadinho junte um copo de agua, coloque entao as ervilhas e a cenoura aos bocadinhos, tempere com sal, tape o tacho e deixe cozinhar.
Quando ja estiver as ervilhas praticamente feitas coloques os ovos deixe cozinhar so mais um bocadinho depois desligue o lume deixe o tacho tapado assim para os ovos acabarem de fazer!

E esta pronto a comer, eu ainda acompanhei com uma saladinha mista.

Bom apetite!!!

Esta receita não tem nada de especial mas aqui vai a maneira que eu gosto de fazer o feijão verde, fica muito bom e até para quem nao aprecia muito legumes!!!

Ingredientes:
7 dentes de alhos
Azeite
Misturas tres pimentas
1 saco de feijão verde congelado
1 lata de cogumelos
1 saquinho de bacon as tirinhas
Meia lata de milho
Salsa seca
Mistura de ervas para legumes
Sal

Preparaçao:
Picar os dentes de alho e alourar um pouco no azeite e com um pouco da mistura das pimentas, colocar o feijao verde e deixar saltear um pouco se o colocar congelado normalmente nao é preciso por agua, colocar o bacon os cogumelos e o milho deixar fazer muito bem até ver que o feijao verde ja estar cozido, temperar com sal, salsa seca, e mistura de ervas para legumes.

Acompanhar com uma carninha grelhada fica optimo...


Bom apetite!!!

Houve alguem que disse que esta tarte foi a melhor tarte de sempre que ja comeu muitos doces ca em casa mas como este nunca!!!... pois e realmente a tarte era mesmo muito muito boa, fiz para o domingo ao almoço e ela mal chegou até a noite...
Tirei a receita daqui mas fiz mesmo a original....

Sei que a tarte de aspecto nem ficou muito bonita mas como costumam dizer as aparencias enganam.. :)

Ingredientes:
1 placa de massa folhada
200g de feijão branco em puré
4 ovos
6 gemas (so coloquei 4 porque eram ovos muito grandes)
1 colher de sobremesa de canela em pó
100g de amendoas trituradas
500g de açucar
250ml de agua

Preparação:
Numa tigela coloque o feijão já em puré, misture as gemas, os ovos a amêndoa e a canela mexa tudo muito bem, reserve.
Num tacho coloque o açucar e a agua até ferver uns 5  minutos depois retire do lume e deixe arrefecer um pouco, junte esta calda a mistura anterior em fio e va mexendo sempre.
Coloque a massa folhada numa forma, pique o fundo com um garfo coloque lá dentro a mistura do feijão e polvilhe com açucar em po e leve ao forno por volta dos 40 min a 180º.

Bom apetite!!!

Vi estas batatinhas aqui e disse logo tenho de fazer...
Entao foi ontem o dia de comer estas batatinhas com umas espetadas de peru, estava delicioso...
Estas batatinhas sao muito boas para fugir as batatas fritas!!!

Ingredientes:
Batatas
Azeite
Sal
Ervas de provença
Salsa seca
Mistura 3 pimentas

Preparação:
Lavar muito bem as batatas com a pele e cortalas em 4.
Colocar um pouquinho de azeite no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, colocar as batatas, o sal a mistura das tres pimentas, as ervas de provença e a salsa seca, regue com um pouco de azeite e leve ao forno por volta dos 50min.

Bom apetite!!!!

Adoro usar mostarda a preparar as refeições, acho que lhe da um sabor divinal.
E para mais a mostarda faz bem a saude, mas nada de abusar, ela é rica em omega-3, acidos gordos, magnesio, selenio e zinco, ela tem varios nutrientes que sao essenciais para ter uma alementaçao saudavel e o corpo funcionar bem...

Mas agora vamos a receita....

Ingredientes:
1 frango
10 dentes de alho esmagados
Um frasquinho de 100ml de mostarda
100g de margarina
Sal (pouquinho porque a mostarda ja contem sal)
Salsa picada
Vinho branco

Preparaçao:
Primeiro coloque um pouco de sal no frango.
Faça uma pasta com a manteiga, a mostarda e os alhos e cubra o frango todo com esta mistura. E tempere o frango umas duas horas antes de ir para o forno.
Assim:

Passado essas duas horas junte a salsa picada e um pouquinho de vinho.
Eu juntei umas batatas também...
Leve ao forno a 180º o meu demorou por volta de uma hora.

Bom apetite!!!

Queria variar as basicas costeletas, entao lembrei-me de as fazer gratinadas...so digo uma coisa fantastico, fica mesmo muito bom...

Ingredientes:
3 costeletas
3 dentes de alho
Uma nozinha de manteiga
Um fio de azeite
Sal

Molho bechamel:
500ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de farinha
Sal e nos moscada

Queijo ralado

Preparação:
Começe por fritar as costeletas na manteiga e azeite e os alhos picados.

Faça o bechamel, Num tachinho coloque o leite a aquecer, em outro tacho derreta a manteiga, junte entao a farinha mexa muito bem e va juntando o leite quente aos poucos mexendo sempre. Tempere com sal e nos moscada.
Coloque as costeletas ja fritas num tabuleiro de ir ao forno, regue com o molho bechamel e o queijo ralado, leve ao forno até gratinar.

Eu servi um com arrozinho de ervilhas e cenoura.
Bom apetite!!!

Ando numa de ao domingo a tarde fazer queijadinhas, desta vez foram umas de laranja, deliciosas, so me fez lembrar uns bolinhos super humidos de laranja que eu comia na minha infancia.... tirei a receita daqui, mas so fiz metade da receita!!!

Ingredientes:
250g de açucar
90g de farinha
40g de manteiga
400ml de leite
3 ovos
Raspa de uma laranja
Pau de canela

Preparação:
Num tacho colocar o leite o pau de canela e a raspa da laranja levar ao lume até ferver. Reserve.
Numa tijela juntar o açucar e a farinha, juntar os ovos e mexer bem.
Retirar o pau de cenela dentro do tacho e juntar o leite a mistura dos ovos pouco a pouco mexendo sempre, por fim misturar a manteiga derretida.
Ligar o forno a 180º, forrar as forminhas com manteiga, colocar o preparado dentro das forminhas e levar ao forno pelos 20 a 30 minutos...

Deixe arrefecer e desenforme com ajuda de uma colher de sopa, coloque dentro de forminhas de papel e sirva...
Bom apetite!!!

Ja numa altura que se ve morangos por todo o lado temos que usar e abusar deles, para além de serem super saborosos, é um poderoso antioxidante combantendo o colesterol a diabetes e o sistema cardiovacular, e para nao falar que é uma fonte de vitamina c... e também ja ouvi dizer que ajuda a emagrecer, mas nao é o caso desta mousse que nao tem nada de ligth so se for mesmo a parte dos morangos!!! :)

Esta mousse é super saborosa!!!

Ingredientes:
450g de morangos triturados
2 pacotes de natas
100g de açucar
1 lata de leite condensado
7 folhas de gelatina
3 colheres de sopa de leite

 Preparação:
Bata as natas com a batedeira, junte o açucar e va batendo até ficar mesmo tipo chantilly, junte o leite condensado e mexa.
Junte os morangos triturados e misture bem.
Coloque as folhas a desidratar em água fria, depois é so derreter no leite e juntar a mistura anterior.
Leve ao frigirifico até solidificar.
Decore a gosto e sirva!!!

Bom apetite!!!

Novamente com umas maças ja a ficarem molinhas assim ja ninguem as come tinha de as aproveitar de alguma maneira, deitar para o lixo estava fora de questão, odeio deitar comida para o lixo, então la fui fazer um bolinho, super simples e muito saboroso...

Ingredientes:
1 iogurte natural (usei 0%)
3 ovos
1 copo e meio (do iogurte) de açucar
Meio copo de oleo
1 copo de leite
2 copos de farinha
1 colher de cha de fermento
1 colher de sopa de canela
4 maças
Raspa de meio limão
2 saquinhos de açucar baunilhado

Preparação:
Junte os ovos inteiros com o açucar e mexa bem, misture o iogurte, o oleo e o leite volte a mexer, coloque agora a farinha, o fermento,a canela e a raspa do meio limão e envolva tudo muito bem.
Corte as maças aos bocadinhos e junte ao bolo mexa e coloque dentro de uma forma untada e polvilhada com farinha(eu também pus papel vegetal).
Por cima do bolo coloque os dois saquinhos de açucar baunilhado e leve ao forno por volta de 30min mais ou menos va fazendo o teste do palito.

Bom apetite!!!

Adoro almondegas (feitas em casa nada das do supermercado), faço muita vez, mas como desta vez queria abusar mais da carne de peru e ja sabia que assim iam ficar mais secas e homens para comerem carne mais seca é so reclamar, entao lembrei-me de rechear as bolinhas com uma mistura de tres queijos.
Ficaram uma maravilha e toda agente queria repetir...
Ha e devo lembrar que estas almondegas ficam super light, super saudaveis...

A receita ja se encontra aqui: almondegas no forno, a mudança que fiz foi abusar da carne de peru e colocar um pouco menos e vaca e porco, e na altura k estava a fazer as bolinhas colocar um pouquinho e queijo dentro.

Eu acompanhei com cogumelos salteados, legumes e saladinha.

Bom apetite!!!

Adoro salmão, adoro a sua textura, cor a sabor....
E para nao falar que é um peixe rico em ômega-3, muito bom para as pessoas que têm colesterol....

Eu gosto muito de fazer o salmão assim desta maneira fica super saboroso.

Faço assim: Coloco o salmão num tabuleiro de ir ao forno, tempero com sal e sumo de limão, esmago um ou dois dentes de alho coloco em cima de cada posta e salsa picada.
Pode também colocar umas gotinhas de vinho branco se nao gostar muito do sabor a limão.
Depois é so levar ao forno e uns 20 min esta feito!!!

Eu gosto muito de acompanhar o salmao so com uma saladinha ou com uns legumes salteados.

Bom apetite!!!!