Ingredientes:
5 Bifinhos de peru ou frango
1 lata de cogumelos
1 caixinha de bacon curtado as tirinhas
1 folha de louro
4 colheres de sopa de mostarda
vinho
salsa ou coentros
3 alhos picados
Preparação:
Cortar os bifinhos as tirinhas juntar os alhos picados e a mostarda mexer bem e reservar durante umas duas horas.
Numa frigideira colocar um fio de azeite deixar aquecer e por as tirinhas com um pouquinho de vinho e deixar cozinhar mexendo de vez em quando.
Quando as tirinhas tiverem quase feitas juntar o bacon, os cogumelos e a salsa ou os coentros, mexer bem e deixar acabar de cozinhar.
Esta pronto e servir. Eu costumo acompanhar com esparguete ou batata frita.
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