Assim meia enjoada sem saber o que havia de almoçar e sem me apetecer comer coisas ditas normais tive de me por a inventar. Então saiu esta maravilha, pelo menos para mim achei uma maravilha. A repetir muitas vezes.
Ingredientes :
1 bifinho de peru ou frango cortado às tirinhas
Dois dentes de alho
Um fio de óleo
Sal
5 rodelas de ananás de lata
50ml do sumo do ananás
Amêndoas laminadas
Bolinhas mozarella fresca
Batatinhas
Preparação:
Pique os alhos e coloque na frigideira com o óleo, deixe começar a fervilhar, junte a carne já temperada com sal e deixe saltear muito bem, quando estiver já com uma cor junte o sumo e o ananás cortado aos bocados, deixe uns 3 minutos, e então junte as amêndoas.
No pratinho depois misture umas bolas de mozarella fresca e acompanhe com umas batatas.
Bom apetite!!!
