Olá amores..

Hoje trago a receitas das bolachinhas de canela,  estas bolachinhas ficaram fantásticas,  a repetir muitas e muitas vezes,  não sei de onde veio esta receita pois já a tinha guardada a bastante tempo.  

Ingredientes: 

400g de farinha 

1 ovo 

100g de açúcar escuro 

60g de açúcar normal 

200g de manteiga

10g de canela em pó 

2c sopa de mel  

Uma pitada de sal 

5g de fermento 

4 gotas de Essência de baunilha 

Preparação: 

Levar a manteiga a derreter e juntar os açúcares,  a canela,  sal,  ovo,  mel,  canela e a essência e mexer muito bem com a vara de arames,  depois juntar então a farinha e o fermento envolver tudo muito bem com as mãos,  tapar e deixar repousar em sítio fresco de preferência no frigorífico e passado esse tempo forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal,  forme bolinhas e depois acalcar para baixo para ficarem mesmo com formato de bolachas.  

Leve ao forno pré aquecido a 180° durante uns 10min. 

Deixe arrefecer bem antes de mexer neles.  

Bom apetite 

Estes são dos doces que eu mais gosto,  semi-frios,  então este com bolacha acho que supera tudo...

Ingredientes:
400ml de natas para bater
8 folhas de gelatina transparentes
1 lata de leite condensado
3 colheres de açucar
Café pronto  com açúcar
Bolachas Maria

Preparação :
Comece por bater as natas com o açúcar até ficarem mesmo muito bem firmes,  junte metade da lata de leite condensado e misture bem.  Reserve.  Coloque as folhas de gelatina a desidratar em água fria.
Num tachinho coloque a outra metade do leite condensado e leve ao lume para aquecer,  não deixe ferver,  junte as folhas de gelatina desidratadas e escorridas e mexa muito muito bem até elas derreterem.  Retire do lume e junte ao preparado das natas sempre a mexer.
Numa forma com aro amovível coloque bolachas embebidas no café coloque um pouco de creme,  depois novamente as bolachas,  e faça isto até acabar o creme,  leve ao frigorífico até ficar bem solidificado  e  depois decore a gosto.

Bom apetite!!!