Hoje sou eu que estou de parabens... ja ca cantam 25 aninhos!!!:)
Hoje o bolinho é meu, hoje o bolinho é para mim, hoje sou eu a estrela, hoje sou eu a felicitada!!!:)

Agora fica aqui a foto depois vem a receitinha....

Esta fofinho nao esta????

Este bolinho fiz pelo aniversario do meu vizinho, soube que ele ia fazer anos e fiz-lhe um bolinho para lhe cantarmos os parabens, ele adorou!!!:)
Fiz um bolinho com recheio de morangos, creme de pasteleiro,coloquei uma placa de massa folhada no meio e barrei o bolo todo por fora com chantilly.

A receita da base do bolo ja se encontra aqui.

Depois cozi uma placa de massa folhada.

Creme de pasteleiro:
Coloque num tacho 300ml de leite a ferver com umas gotas de aroma de baunilha e 20g de manteiga.
A parte bata dois ovos com 60g de açucar e 20g de maizena, junte ao leite quente e volte a por no lume até engrossar.
Depois é so deixar arrefecer mexendo de vez em quando para nao ganhar aquela camada grossa em cima.

Montagem: depois de o bolo frio cortei ao meio coloquei uma boa quantidade de creme de pasteleiro, morangos alguns cortados aos bocadinhos outros esmagados com um garfo, mais um pouquinho de creme de pasteleiro, a massa folhada ja cozida de novo creme is morangos o creme e a parte de cima do bolo, cobri o bolo todo com chantilly, o chantilly comprei as saquetas e foi so misturar natas bater e ficou prontinho....
Decorei com morangos e a volta com restinhos de massa folhada esfarelada.

O que acham???

Bom apetite!!!!

No dia 30 eu fiz aninhos...:) e fiz este maravilhoso bolinho, é o bolo de chocolate que é uma delicia e ja se encontra aqui a receita: http://sonhosnacozinha.blogspot.fr/2012/10/bolo-de-chocolate.html

Este foi o bolinho que fiz ao meu filho quando fez quatro anos.

Ingredientes:

Para o bolo:
6 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de chocolate em pó
meia chávena de óleo
1 colher de fermento em pó
1 chávena mal cheia de agua  
 
 Para o recheio:
1 tablete e meia de chocolate para culinária
1 pacote de natas
leite
3 colheres de açúcar

Preparação: 

Para o bolo:
Junte os ovos inteiros com o açucar e misture muito bem, junte o oleo, o chocolate em o fermento e a farinha e envolva tudo muito bem. Coloque a agua a ferver depois de levantar fervura juntar no bolo sempre a mexer. Forre uma forma com papel vegetal untado e enfarinhado e leve ao forno. Agora tem duas opções deixar cerca de 50min e ele ficar totalmente cozido ou deixar cerca de 30 min e ele ficar húmido. Se escolher deixar húmido já não se mete recheio dentro se deixar cozer totalmente coloca-se recheio, eu neste caso deixei cozer totalmente.

Recheio:  
Leve as natas com o açúcar a ferver, depois de levantar fervura junte o chocolate partido aos pedaços. mexa bem ate derreter.
Em outro tacho coloque um pouco deste chocolate derretido e vá juntando leite até ficar bem liquido depois leve ao lume só para aquecer.  

Corte o bolo ao meio, e com este chocolate que levou leite embeba bem o bolo todo tanto a parte que fica em baixo como a parte que fica em cima, depois deixe repousar uns 7 ou 8 min, passado este tempo recheie o bolo com o chocolate que levou natas, coloque a parte de cima do bolo e cubra o bolo todo com este recheio.
Decore a gosto.

Bolo de aniversario do meu filho quando fez tres anos. este foi de compra....

Este bolo foi quando o meu filhote fez 1 aninho, o bolo era de massa folhada e pão de ló com recheio de chocolate...

Ingredientes bolo: 
300g de açucar
200g de farinha com fermento
6 ovos
6 colheres de sopa de agua fria

Ingredientes recheio: 
500g de açucar
meio litro de água
10 bolachas maria
100g de amendoa com pele
5 gemas

Ingredientes cobertura: 
1 pacote de natas
açucar q.b
amendoa laminada para decoração


Preparação bolo: Misturar as gemas com o açucar mexer bem e juntar a agua, envolver muito bem depois misturar a farinha(aqui convem mexer com uma vara de arames para a farinha nao engranitar), bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior e misturar muito bem mas muito devagar com uma colher. Colocar numa forma untada e enfarinhada e vai ao forno pré-aquecido a 180ºC durante uns 40min +/-(conforme os fornos vá verificando com o palito).

Preparação recheio: Coloca-se a água ao lume com o açucar até atingir ponto perola (uns 15min) se quiser pode juntar um pau de canela. Nesse entretempo triture as bolachas e as amendoas, junta-se ao liquido e deixa-se engrossar um pouco, retira-se do lume, deixa-se arrefecer por completo. Depois de bem frio juntar as gemas e mexer bem, vai ao lume novamente a engrossar. deixe arrefecer. Depois de frio abrir o bolo ao meio e rechear.

 Preparação cobertura: Bata as natas com o açucar até ficarem bem consistentes. Veja se é necessario colocar mais açucar. Depois é só cobrir o bolo todo e decorar a gosto...