Aqui está a receita da mousse de castanhas.
Esta receita não é  minha foi a minha cunhada que me deu para eu poder partilhar com vocês.
Este docinho é fantástico,  experimentem e depois digam me.

Ingredientes :
 350 gr de castanhas
 1 dl de leite meio gordo
 150 gr de açucar amarelo
200 ml de natas
50 gr de chocolate negro
20 gr de coco ralado

Preparação:
Primeiro coza as castanhas, escorra-as (reserve duas ou três) e reduza as restantes a puré. Leve um tacho ao lume com o açúcar e o leite. Junte ao puré e deixe arrefecer.
 Bata as natas, junte ao puré e envolva. Salpique com chocolate em raspas, coco ralado e com as castanhas que reservou trituradas grosseiramente.

Bom apetite

Mais uma receita maravilhosa sem complicações e muito rápida de fazer.

Ingredientes:
Cogumelos frescos
Castanhas
1 pacote de natas
2 cebolas
1 dente de alho
Azeite
Coentros
Sal ou tempero arumat

Preparacao:
 Escalde as castanhas que é mais fácil para tirar a casca e a pele ou então se quiser pode mesmo usar das que se compram congeladas que são muito boas também.
Lave bem os cogumelos e corte as llâminas.
Numa frigideira coloque as cebolas o alho picado e azeite deixe só a cebola ficar molinha e junte os cogumelos e as castanhas e deixe cozinhar mexendo de vez em quando.
Quando já estiver bem cozinhado junte as natas tempere com o sal ou o arumat e um pouco de coentros.  Deixe as natas engrossar e pode desligar o lume.
Para acompanhar faça umas batatinhas fritas e um ovinho estrelado.
Bom apetite!!!

Sei que o aspecto nao é dos melhores, mas o sabor é uma maravilha. Quem quiser que experimente nao se vao arrepender. Eu adorei mesmo...

Ingredientes:
1 peitinho de frango
castanhas q.b
cogumelos q.b
meio saquinho de sopa de cebola
1 pacote de natas
100ml de leite

Preparaçao:
em primeiro escalde as castanhas e retire-lhe a casca. Coloque entao as castanhas num pirex de ir ao forno, os cogumelos cortados as laminas e o peitinho de frango cortado as tirinhas, tempere com um pouquinho de sal juntr a sopa de cebola as natas e o leite mexa tudo e leve ao forno, de dez em dez minutos va abrindo o forno e mexendo E quando reparar que esta quase feito  nao mexa mais para ficar tostadinho por cima.
Eu acompanhei com massa de castanha e cogumelos.

bom apetite!!!