Bacalhau a braz

Aqui esta uma receita que todos conhecem e que sabem fazer mas aqui vai a minha maneira de fazer.... 

 

Ingredientes:

500g de batata palha

3 postas de bacalhau (não muito grandes)

2 cebolas grandes

1 dente de alho

1 folha de louro

3 raminhos de salsa

10 ovos

azeite

Preparação:

 Coloque o bacalhau a cozer.

Corte as cebolas em meias luas e pique o alho, junte um pouco de azeite e a folha de louro e deixe refogar um pouco. Enquanto a cebola refoga desfie o bacalhau e depois junte ao refogado mexa bem, junte as batatas, os ovos e a salsa picada, mexa muito bem ate os ovos estarem cozidos. 

Sirva acompanhado por uma saladinha de alface.  

 

Bom apetite