Bolo de iogurte e maçã

Já com imensas maçãs a ficarem muito maduras na fruteira decidi que tinha mesmo de fazer alguma coisa com elas,  saiu este bolinho fantástico,  super fofinho,  super saboroso,  podem fazer a vontade que não se arrependem.  

Ingredientes :

1 iogurte natural (usei cremoso) 

1 chávena e meia de açúcar 

2 chávenas de farinha 

Meio chávena de óleo 

4 ovos 

1 c. Sopa de canela 

1 c. Sobremesa de fermento em pó 

4 maçãs 

Preparação : 

Comece por colocar os ovos e o açúcar num recipiente e mexer bem,  junte então o iogurte,  a canela,  o óleo e volte a mexer,  a farinha e o fermento e envolva mesmo muito bem,  por fim junte duas maçãs cortadas aos bocadinhos e duas raladas,  mexa delicadamente com uma colher.  

Numa forma com buraco barre bem com manteiga e polvilhe com farinha,  coloque a massa lá dentro e leve ao forno pré aquecido a 180° durante +/- 30min. 

Espero que gostem,  

Bom apetite!!