Ovos panados e recheados

Aqui está mais uma das entradas da pascoa.  Estes ovos super simples de fazer mas que ficaram tão mas tão bons.  

Ingredientes: 

6 Ovos

4 colheres de sopa de maionese 

Coentros bem picados 

1 ovo batido 

Pão ralado 

Óleo para fritar 

Preparação : 

Em primeiro coloque os ovos a cozer e deixe arrefecer.  

Depois de bem  frios descasque os ovos,  parta ao meio e retire a gema para dentro de um recipiente,  passe cada metade da clara no ovo batido e no pão ralado e frite em óleo quente,  retire do óleo e coloque em cima de papel absorvente.  

Esmague todas as gemas coloque a maionese os coentros e mexa muito bem.  

Com um saco de pasteleiro ou mesmo um saco normal pequenino e faz um furinho na ponta vá colocando montinhos deste preparado em cima de cada metade de ovo.  

Bom apetite!!