Ontem foi dia de fazer um bolinho, tinha de gastar umas bananas que já estavam muito maduras, primeiro ainda pensei fazer de chocolate e banana mas não era bem isso que me apetecia, então comecei a por coisas para dentro do alguidar e saiu este bolinho fantástico, super fofinho, húmido e saboroso.
Ingredientes:
5 bananas
150g de manteiga derretida
200g de açúcar
2 c. Sopa de mel
4 ovos
350 de farinha com fermento
2c.sobremsa de fermento em pó
100ml de leite
2 colheres de sopa rasas de canela
Preparação :
Junte a manteiga derretida com o açúcar e mexa bem, junte os ovos e volte a mexer, junte o mel, a canela, o leite, a farinha e o fermento e bater muito bem.
Forre uma forma com papel vegetal, depois em cima coloque um bocadinho de massa de bolo e 1 banana cortadas às rodelas, coloque mais um pouquinho de massa e mais uma banana cortada aos bocados, por fim o resto da massa e o resto das bananas as fatias em cima, espalhe açúcar e canela em cima e leve ao forno cerca de 35min a 180°.
Bom apetite
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Gosto muito de bolos de banana e este está com óptimo aspecto.
ResponderExcluirVisita-me em Gulosoqb
Boa receita, simples e deliciosa :) Adoro bolos de banana!
ResponderExcluirBeijinhos e boa semana
Uma receita simples e que deve ficar uma delicia!
ResponderExcluirAdoro bolos húmidos! E é uma boa maneira de eu e o meu filho comermos banana ;-) ;-)
ResponderExcluirAi que bom...Bolos húmidos é o que mais os homens aqui adoram.Vou fazer esse para eles mas acho que vou fazer um com mel e outro com pepitas de chocolate ;)
ResponderExcluirmais um que tenho de experimentar como tenho bananas na minha terra tenho de fazer por mim andava sempre fazendo doces mas o marido é diabético e super guloso ;) por isso só de vez em quando se pode fazer algo :)
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